Щадящие температуры и бережная обработка
Не все пасты могут сохранить форму при варке. Наша – может. Её секрет - многочасовая сушка при низкой температуре. Этот процесс делает пасту упругой, эластичной и невероятно вкусной!
Бронзовые матрицы при создании пасты
Мы создаём пасту на бронзовых матрицах, что придает пасте идеальную форму и шероховатую поверхность – она выглядит, как домашняя, сделанная вручную, и лучше впитывает соус.
Только твёрдые сорта пшеницы высшего сорта
Мы используем муку исключительно из твёрдых сортов пшеницы «100% grano duro», как это принято в Италии. Так мы сохраняем витамины, минералы, белок и клетчатку, содержащиеся в зерне.
Почему Pasteroni соответствует итальянским традициям качества?