Farfalle

Фарфалле по неаполитански

Соус: Помидоры очистите от кожуры и семян, порежьте на кусочки. Моцареллу порежьте на тонкие ломтики. Разогрейте на сковороде 4 ложки масла, добавьте помидоры и щепотку ореганы. Солите и перчите по вкусу. Помешайте и оставьте томиться на медленном огне под крышкой до кремообразной консистенции. Добавьте козий сыр и моцареллу, дайте сырам расплавиться.

Паста: отварите PASTERONI «FARFALLE» в подсоленной воде 11 минут до состояния al dente. Переложите пасту в блюдо, заправьте соусом. Подавайте горячим.

Buon appetito!

Ингредиенты: 320 г бабочек (farfalle) 120 г сыра моцарелла 40 г тертого козьего сыра ½ столовая ложка орегано перец соль